Скоро постучатся в каждый дом , любимые нами с детства , пахнущие мандаринами и сладкой выпечкой , праздники - Рождество и Новый Год.
Праздничная суета....как бы чего не забыть. Придумать кому чего подарить, что приготовить на стол....Вот , например, в моем "Блокноте" есть несколько вариантов такого вкусного и легкого ( как в смысле готовки, так и в смысле переваривания) блюда, как "ФОРШМАК". Его хоть раз, да готовила каждая хозяйка. Я уже не говорю о тех, для кого сие есть национальная гордость. ))) Я пробовала "кучу и маленькую тележку" всяких разных "форшмаков", но такого, как готовила моя подруга из Одессы...ммммм. Кагбы ничо особенных не присутствует, риба как риба, белый булка, как белый булка....но шото есть такого, шо хочется ище , и даже больше. Одна одесская еврейка средних лет - другой: - Вот, эти мужики! Вчера приехал наш хороший знакомый Боря из Житомира, я приготовила форшмак, собрала стол, они с моим Арончиком поели, выпили, а ты знаешь моего Арончика, он таки меры не знает! Ну и завалился спать. А Боря всe ворочается, ворочается на диванчике, а потом робко так спрашивает: - Циля, можно? Ну как можно, ведь тут Арончик? А потом думаю, ведь он спит, как бревно, ну и отвечаю таки да, но токо быстро... И ты знаешь, что сделал этот потцмонтек? Он встал и ... СОЖРАЛ ВЕСЬ ОСТАВШИЙСЯ!!!! Одним словом, бистро, вкусно и провэрено врэминем. Сделано в Одессе!
Ингредиенты для "Еврейский форшмак":



Сельдь (малосольная филе) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Хлеб (белый или булочка, замоченные в молоке) — 50г
Масло сливочное — 70 г
Специи (соль, перец, травы)


Для начала нам нужно правильно разделать рыбу!
Затем просим любимого мужчину перемолоть фсе на комбайне или мясорубке (хлеб предварительно отжать), ставим на пару часиков в холодильник.
Ну и , собственно все. Приятного вам аппетита)

1.
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[400x266]

4.
[700x433]

5.
[480x360]