Овсяный кисель:
Засыпьте в трехлитровую банку 200 грамм овса, ½ литра кефира, 1ст.л. сметаны и 1½ литра питьевой воды; перемешайте; плотно закройте банку крышкой или сложенной в несколько слоев марлей и оставьте киснуть при комнатной температуре в темном месте; спустя трое суток массу процедите и хорошенько отожмите осадок; перелейте жидкость в кастрюлю и на небольшом огне, постоянно помешивая, доведите до кипения, снимите с огня; остудите; выпивайте по полстакана киселя за полчаса до еды.
Гречневый кисель:
Гречневую крупу измельчить в кофемолке в порошок; 4 ст.л. полученной муки залить стаканом питьевой воды и хорошенько растворить; полученную жидкость вылить в литр находящегося на огне кипятка, варить 10 минут; за минуту до того, как снять с огня кисель, добавьте в него столовую ложку хорошего оливкового масла; выпивать 100 мл гречневого киселя необходимо за полчаса до завтрака и ужина, заедая при этом ложкой натурального меда.
чай с клубникой, имбирем и лимоном
Заварите черный чай кипятком, спустя 5 минут процедите; корень имбиря нарежьте слайсами поперек волокон, клубнику разрежьте напополам, отожмите сок из половинки лимона; добавьте имбирь, клубнику и лимонный сок в чай; украсьте чай ягодкой клубники.
зеленый чай с имбирем
Заварите зеленый чай в горячей воде, но не в кипятке (80°С); добавьте щепотку сухого имбиря и мед для вкуса (можно обойтись и без меда); когда чай остынет, украсьте его кубиками льда и листиком мяты.
Коктейль из цитрусов и свежей зелени :
1 киви, 2 ломтика лимона, 7 веточек петрушки измельчить в блендере; добавить 6-8 листиков мяты, 100 мл минеральной воды без газа и 1 ч.л. меда, еще раз взбить; вылить напиток в стакан, украсить веточкой мяты или петрушки.