Это цитата сообщения
Александра11 Оригинальное сообщениеСтручковая фасоль, жаренная с шампиньонами
[показать]
Ингредиенты:
фасоль стручковая - 250 гр.
шампиньоны свежие - 50 гр.
соевый соус - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 3 ст. ложки
соль
перец чёрный молотый - по вкусу
зелень
чеснок
Приготовление:
[461x252]
Шампиньоны промыть и нарезать ломтиками.
Стручки фасоли вместе с шампиньонами ошпарить кипятком,
откинуть на сито и обсушить.
В разогретом до 160 С масле обжарить, постоянно помешивая,
шампиньоны и стручковую фасоль в течение 3-4 минут.
Добавить соевый соус, соль, перец и 1 столовую ложку воды.
Жарить до готовности.
В конце добавить измельченный чеснок, перемешать.
При подаче оформить зеленью.
Приятного аппетита!