Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Киноа с черной фасолью, помидорами и специями

[540x566]

Сытное, вкусное и главное очень полезное блюдо,
богатое растительными белками и полезными жирами.
Вкусно в горячем так и в холодном виде.

Ингредиенты:

1 стакан киноа (темной или светлой)

2 столовые ложки оливкового масла

2 луковицы шалот, тонко нарезанных

1 чайная ложка молотого тмина

1/4 чайной ложки молотого кайенского перца

400 грамм отваренной черной фасоли,

(или консервированной, но ее предварительно просушить от сока)

500 грамм помидоров черри, разрезать пополам

1/4 ч.л. свежемолотого черного перца

1 чайная ложка соли или по вкусу

Небольшая горстка нарезанной мяты (по желанию)

 

Приготовление:

Отварить до готовности киноа (как указанно на упаковке)

[540x558]
 

Разогреть на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне добавить нарезанный лук шалот и обжарить в течении 1-2 минут до золотистого цвета, затем добавить тмин и кайенский перец и обжарить в течении 30 секунд помешивая.

[640x211]

Выложить киноа в посуду, в нее добавить лук, фасоль, помидоры, оставшуюся столовую ложку оливкового масла, черный перец и соль, по желанию добавить нарезанную мяту, перемешать и готово!

 

Приятного аппетита!

http://www.plufit.ru/?p=5789

Серия сообщений "Салаты постные ":
Часть 1 - Салат с кедровыми орешками
Часть 2 - Салатик "Стройность"
...
Часть 10 - Салат из моркови c корицей
Часть 11 - Салат с авокадо
Часть 12 - Киноа с черной фасолью, помидорами и специями
Часть 13 - Салат из моркови с петрушкой
Часть 14 - Салат с авокадо и киви
...
Часть 32 - 2 салатика из корневого сельдерея по - корейски
Часть 33 - Суп из тыквы и 2 салата от Лазерсона
Часть 34 - Салат «Пиковая дама»

Серия сообщений "КАШИ":
Часть 1 - Киноа с черной фасолью, помидорами и специями
Часть 2 - Ньокки по-римски («ньокки алла романа»)
Часть 3 - Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника:
...
Часть 31 - Пшенник с курагой и изюмом
Часть 32 - ПРАВИЛЬНАЯ ПЕРЛОВАЯ КАША
Часть 33 - Королевская каша