Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей
[462x254]
[315x402]Ингредиенты:
морковь - 4 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
молоко - 1\2 стакана
вода - 1\2 стакана
крупа манная - 2 ст. ложки
яйцо - 1\2 шт.
творог - 80 гр.
панировочные сухари - 2 ст. ложки
растительное масло - 3 ст. ложки
соус яблочный с корицей - 1 стакан
Для соуса:
яблоки - 2 шт.
сахар - 100 гр.
корица молотая - на кончике ножа
соль
Приготовление:
Готовим соус:
Яблоки, очистите и нарежьте ломтиками,
[312x436]
припустите до мягкости и охладите.
Протрите, добавьте сахар, корицу и соль.
Прогрейте 5 минут, помешивая.
Готовим блюдо:
Морковь натрите на тёрке или нарежьте соломкой
и припустите со сливочным маслом в молоке с добавлением воды.
Перед окончанием припускания всыпьте тонкой струйкой манную крупу,
перемешайте и варите до готовности.
Охладите.
В полученную массу добавьте яйцо, протёртый творог, перемешайте и сформуйте котлетки.
Панируйте в сухарях и обжарьте на масле.
При подаче полейте соусом яблочным с корицей.
