• Авторизация
Дневник Goldfisch09 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 02-01-2017 02:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Ароматная морковь в специях по‑африкански

Рецепт Ароматная морковь в специях по-африкански

Прекрасный зимний гарнир к мясным блюдам или же как самостоятельная закуска.!

Ингредиенты 

4 порции

Масло оливковое                  1 столовая ложка
Чеснок                      4 зубчика
Паприка                              2 чайные ложки
Кумин (зира) молотый       1 чайная ложка
Кориандр молотый            1 чайная ложка
Морковь               4 штуки
Вода                       1 стакан
Соль                         по вкусу
Сок лимонный                         3 столовые ложки
Петрушка рубленая    ¼ стакана
 

Инструкция

1. Очистите морковь и порежьте небольшими кружками, чтобы получилось примерно 3 стакана.

  1. 2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, кумин и кориандр. Готовьте 20 секунд, помешивая, до появления запаха.
  2. 3. Добавьте морковь, воду, лимонный сок и соль. Доведите до кипения, сделайте маленький огонь, накройте крышкой и тушите 6–8 минут до мягкости. Откройте крышку и готовьте еще 2–4 минуты, пока морковь не станет совсем мягкая и жидкость не превратится в сироп.
  3. 4. Вмешайте петрушку и подавайте горячей или комнатной температуры.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Goldfisch09 - Дневник Goldfisch09 | Лента друзей Goldfisch09 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»