Ингредиенты:
перец сладкий - 8 шт.
рис варёный - 2 стакана
творог - 150 гр.
яйца - 2 шт.
кукуруза консервированная - 100 гр.
масло оливковое - 2 ст. ложки
перец чёрный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
[459x243]
У перца срежьте верхнюю часть, посолите перец изнутри.
Рис жарьте 3-5 минут на масле, посолите, поперчите, остудите.
Творог соедините с яйцами, рисом и кукурузой.
Полученной массой нафаршируйте перец,
уложите его в смазанную маслом форму,
подлейте немного горячей воды и запекайте 20 минут при 180 С.
При подаче перец выложите на блюдо и оформите зеленью.