• Авторизация
Дневник Goldfisch09 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-01-2017 22:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ

[показать]

Всем любителям цветной капусты посвящается)
Можно подать и как самостоятельное блюдо со сметаной, и как гарнир.
Нежно, воздушно и очень вкусно!

Ингредиенты

- 1 кочан цветной капусты 
- 1 яйцо 
- 2-3 ст.л. любимого сыра 
- 2 ст.л. с горкой муки 
- 2 ст.л. сметаны 
- 1 ч.л. паприки 
- соль, перец по вкусу

ШАГ 1
Цветную капусту разберем на соцветия и отправим в кипящую,
подсоленную воду на 7-9 минут.
ШАГ 2
Пока капуста бланшируется (о какое слово я знаю =))) слегка взобьем яйцо.
ШАГ 3
Добавим сметану, паприку и немного посолим.
ШАГ 4
Приготовим муку и натрем сыр на мелкой терке.
ШАГ 5
Цветную капусту откинем на дуршлаг и дадим ей немного остыть.
Затем измельчим в блендере или покрошим ножом.
ШАГ 6
Смешаем яйцо, муку, сыр и остывшую капусту.
ШАГ 7
Получается вот такая масса, как на обычные оладьи.
ШАГ 8
Сформируем небольшие оладушки и обжарим
в довольно большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.
Советую делать не очень тонкими, иначе будут разваливаться.
ШАГ 9
Готовые оладья переложить на бумажные полотенца,
чтобы убрать лишнее масло.
ШАГ 10
Тарелку можно украсить паприкой, а оладья подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Goldfisch09 - Дневник Goldfisch09 | Лента друзей Goldfisch09 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»