• Авторизация
Дневник Масоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Суп с фрикадельками 18-08-2011 11:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!



 

Суп с фрикадельками

 

Суп с фрикадельками, фото

Фрикадельки - это шарики, сделанные из мясного фарша с добавлением лука и специй. Бульон получается наваристым. Такой суп подходит и взрослым и детям, так как отсутствуют жареные компоненты. Думаю, что будет вкусно, если в него добавить хлеб, нарезанный кубиками и обжаренный на растительном масле.

Ингредиенты: 400 гр. фарша (говядина и свинина), 200 гр. картофеля, 100 гр. моркови, 100 гр. лука, 3 ст.л. макарон "паутинка", укроп, соль, черный молотый перец. Для данного количества продуктов вам потребуется 2 литра воды.

Совет: Для того, чтобы бульон был прозрачный, фрикадельки необходимо закладывать в кастрюлю при первых признаках закипания воды (как только появятся первые пузырьки).

Время приготовления: 40 минут .

Общее время: 50 минут .


 Читать далее

  • Вот то, что вам понадобится:

    1. 400 гр. мясного фарша
    2. 500 гр. картофеля
    3. 100 гр. лука
    4. 100 гр. моркови
    5. 3 ст.л. макарон "паутинка"
    6. укроп
    7. соль
    8. черный молотый перец
 
  • Домашний рецепт приготовления:

    Половину лука нарезать мелко.
 
  • Смешать лук, фарш. Посолить, поперчить.
 
  • Из фарша сделать шарики величиной с грецкий орех.
 
  • Как только вода закипит, в кастрюлю положить шарики из фарша. Варить 10 минут.
 
  • Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Варить до полуготовности картофеля (5-7 минут).
 
  • Морковь почистить, натереть на крупной терке.
 
  • Оставшуюся часть лука нарезать мелко или полукольцами.
 
 
  • Добавить макароны. Варить еще 5-7 минут.
 
  • В конце суп посолить, добавить мелко нарезанную зелень.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп с фрикадельками | Масоня - Дневник Масоня | Лента друзей Масоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»