• Авторизация
Дневник talaza Лента друзей - Дневник - Полная версия


Изыскано, красиво, волшебно... Невозможно насмотреться. 02-11-2023 13:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Изыскано, красиво, волшебно... Невозможно насмотреться.

 
Вам понадобится:
один вилок капусты; две средние яркие и сочные свеклы; пять зубчиков чеснока; 2 л воды; 5 лавровых листьев; 20 мл уксуса; 60 г соли; 30 г сахара; 5 горошин душистого перца.
 
Пошаговая инструкция:
 
Кочан тщательно промыть, обрезать гнилые или поврежденные листья.
Режем его на две части (или 4, если так удобнее), вырезаем кочерыжку.
Разрезаем крупно, куски капусты должны пройти по размеру в банку.
Свеклу измельчаем любым способом (пластик, соломка, терка).
Чеснок можно порубить, или воспользоваться чеснокодавкой.
Слоями чередуем свеклу с чесноком и капусту.
Последний слой должен быть из свеклы и чеснока.
Нагреваем воду с приправами на плите.
Как только маринад закипит, добавить уксус и кипятить еще 7 – 8 минут.
Готовый рассол остудить в течение получаса, залить приготовленный овощной состав.
Есть закуску можно через трое суток, но максимального вкуса и аромата она достигает через неделю после приготовления.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Изыскано, красиво, волшебно... Невозможно насмотреться. | talaza - Дневник talaza | Лента друзей talaza / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»