• Авторизация
Дневник Зульфира-Мусифулина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованные дольки помидор с луком и чесноком 28-08-2012 08:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

Маринованные дольки помидор с луком и чесноком

 

[показать] Елена М, спасибо зарецепт!

Этот рецепт, несколько лет назад, я обнаружила в старой маминой записной книжке, попробовала, теперь каждый год консервирую несколько баночек таких помидор.Маринад в этих помидорах очень вкусный и ароматный. Отлично хранятся в условиях городской квартиры.
Ингредиенты для Маринованные дольки помидор с луком и чесноком

 

  • Помидоры (крепкие,сколько войдет в банку) ;
  • Вода (для маринада) - 1 л;
  • Соль - 1,5 ст.л.;
  • Сахар - 4 ст.л.;
  • Уксусная эссенция - 1 ч.л.;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Чеснок - 6-9 зуб.;
  • Укроп (веточка) - 3 шт;
  • Петрушка (веточка) - 6 шт;
  • Перец черный (горошком) - 15 шт;
  • Лавровый лист - 3 шт;
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком рецепт
   
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком(Шаг №1)
Расчет дан на три 700-граммовые банки.Банки хорошо помыть, обдать кипятком.На дно банки положить зелень, колечки лука, порезанные пополам зубчики чеснока, горошины перца, лавровый лист.
   
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком(Шаг №2)
Помидоры помыть, удалить основание плодоножки и порезать крупными дольками. Уложить в банки.
   
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком(Шаг №3)
Закипятить воду, добавить соль, сахар, уксусную эссенцию. Снять с огня.
   
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком(Шаг №4)
Залить помидоры маринадом, накрыть крышками, но не закручивать.Оставить на 30 минут остыть.
   
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком(Шаг №5)
В большую кастрюлю, налить теплую воду, на дно положить салфетку или полотенце.
   
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком(Шаг №6)
Поставить банки в кастрюлю, довести воду до кипения. Уменьшить огонь, стерилизовать 25 минут.
   
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком(Шаг №7)
Осторожно вынуть банки.
   
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком(Шаг №8)
Закрутить крышки и перевернуть, дать остыть при комнатной температуре.
   
Маринованные дольки помидор с луком и чесноком(Шаг №9)
Приятного аппетита!
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованные дольки помидор с луком и чесноком | Зульфира-Мусифулина - Дневник Зульфира-Мусифулина,рада гостям,а если они еще и друзья... | Лента друзей Зульфира-Мусифулина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»