Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸Творожное печенье мягкое и нежное
https://lady-day.ru/tvorozhnoe-pechene-myagkoe-i-n...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Любите творожную выпечку, тогда предлагаю рецепт воздушного, мягкого и нежного печенья из творога.
Не только вкусное, но еще и аппетитное из-за красивой формы. Готовьте легко и вкусно с нашими пошаговыми фото.
Творог для выпечки подойдет любой жирности.
Ингредиенты:
творог 180 г
пшеничная мука 200-230 г
сахар 70 г
ванильный сахар по желанию
корица по желанию
щепотка соли
разрыхлитель 2 ч. л.
сода 0,5 ч. л. (без горки)
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 4 ст. л.
консервированная или свежая вишня (черешня) по необходимости
Приготовление.
Приготовьте творожное тесто для печенья. В миске соедините одно куриное яйцо, сахар и растительное масло, щепотку соли. Венчиком или миксером взбейте яичную массу. При желании добавляйте в тесто ванильный сахар или корицу.
Вводите в тесто творог любой жирности и продолжайте перемешивать тесто.
Муку соедините с содой и разрыхлителем и добавляйте в тесто, теперь рукам замешивайте тесто
Творожное тесто получается мягким и пластичным, оставьте на 10 минут под плёнкой.
Формируйте фигурное печенье из теста. Раскатайте валиком тесто, нарежьте порционными кусочками. Обваляйте каждый кусочек теста в муке и раскатывайте круглую лепёшку. Нарежьте ножом на сектора тесто.
Сложите стопкой сектора лепёшки.
Шпажкой или деревянной палочкой придавите тесто по центру, как на фото.
Заготовку печенья переверните и разровняйте ёлочкой.
Вдавите верхушку печенья, проворачивая его по кругу. Поместите в центр печенья вишенку и любую другую ягоду. Сформируйте всё печенье и перекладывайте на пергамент на противень.
Духовку прогрейте до 180 градусов и выпекайте печенье до готовности в течение 15-20 минут, в зависимости от размеров. Перед подачей готового печенья к столу присыпьте его сахарной пудрой.
Готовое печенье присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития! 
