Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Драники-цыбульники
Я совместила два любимых блюда: драники и цыбульники в одно. Оладьи стали мягче и сочнее, а лук придал им свойственную ему при тушении сладость. С подливой из вешенок было очень вкусно.
Из чего готовить:
Лук репчатый – 250г
Картофель – 250-300г
Яйца куриные – 3 шт.
Соль
Перец черный молотый
Мука – 50г
Масло растительное для жарки
Приготовление
Картофель натереть на колючей терке и поместить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Мелкими кубиками порезать лук.
Взбить яйца.
Смешать картофель, лук, яйца и муку. Посолить и поперчить.
Выкладывать массу ложкой на разогретое масло.
Жарить на умеренном огне с двух сторон.
Подавать драники-цыбульники горячими. Можно со сметаной или грибной подливой. У меня подлива из вешенок.
Приятного аппетита!