Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение

Картофельники

Рекомендуем! Картофельники, это оригинальное, недорогое и простое в приготовлении блюдо, которое эффектно сморится на любом столе.

Время приготовления 1 час 10 минут

[показать]

Ингредиенты:

 

Картофель	5- шт
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Мука	300 г
Вода	½ стакана
Растительное масло
Перец	По вкусу
Соль	По вкусу
Зелень (укроп и петрушка)

 

Приготовление:

 

Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности.

[показать]

Воду слить, потолочь.

[показать]

Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла.

[показать]

Добавить в картофель. Хорошо перемешать.

[показать]

В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто.

[показать]

Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.

[показать]

Тесто раскатать в пласт.

[показать]

Разрезать на квадраты.

[показать]

Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть.

[показать]

Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью.

[показать]

Приятного аппетита!

 

ИСТОЧНИК

[показать]

Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Просто Красиво Вкусные овсяные котлеты "Угадай-ка!"
Часть 2 - Котлетки из кабачков с сыром
...
Часть 15 - Перец в духовке с сыром и яйцом
Часть 16 - Картофельные «ёжики»
Часть 17 - Картофельники