[показать]Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ

НЕВЕРОЯТНЫЙ, Мягкое и ХРУСТЯЩИЕ, слоистое и вкусное. 

Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. 

Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. 

Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. 

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. 

Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. 

Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. 

Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой.

Прекрасное тесто для курника.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г 

Желток яичный — 1 шт 

Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл 

Соль (щепотка) — 1 г 

Мука — 500 г 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.

Затем добавляем желток и сметану(или кефир - что есть).

 

Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. 

Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

 

[508x318]

"СЛОЁНЫЕ ЯЗЫЧКИ"

 

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. 

Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит... 

Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. 

С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще - то больше. слоев

 

Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

 

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.

Получаем вот такие вкуснейшие хрустики.