Баклажаны я люблю в любом виде… Но этот рецепт мой любимый! Достался он мне от знакомой по переписке, Николь, которая родом с юга Франции. На ее родине, в Безье, это блюдо просто обожают!

Не волнуйся, способ приготовления очень простой и без заморочек. Баклажаны по-французски можно подавать как отдельное, самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению баклажанов по-французки с оливками. Рецепт, что украсит осенние трапезы!

Читать далее