Печень вымочить в воде и перемолоть на мясорубке с 3 луковицами. Добавить яйца, молоко, муку, разрыхлитель для теста, посолить поперчить, хорошенько перемешать. Тесто выходит, как для блинчиков.

Противень смазать растительным маслом, выложить тесто и выпекать в духовке 40 минут. Оставшиеся луковицы мелко нарезать, морковь очистить и натереть на крупной терке, все это обжарить на растительном масле. После добавить майонез и 100 мл воды.

Испеченный корж вынуть, остудить и нарезать кусочками приблизительно 5 х 5 см. Сложить в жаропрочную посудину, сверху выложить зажарку, приправить лавровым листом и Вашими любимыми травами, для аромата. Тушить в духовке 15 - 20 минут.

 

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua