Семечки подсолнуха

Семечки – это всеми признанное лакомство, особенно жареные. Их едят сырыми, жареными, вареными, они используются как начинка для разных видов хлеба, тортов.

Это и лакомство, и полезная добавка к пищевому рациону.

В семенах подсолнуха содержится много кальция, а также другие важные для человеческого организма минералы.

Магния в подсолнечнике в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе. А он необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

Семечки богаты цинком. Он незаменим для вилочковой железы. А еще в них много витаминов, укрепляющих кожу и слизистые оболочки и нормализующих кислотно-щелочной баланс.

Семечки подсолнечника богаты витаминами Е, А, D, В1, В2, В3, В6, которые укрепляют кожный покров и слизистые оболочки, нормализуют кислотно-щелочное равновесие, предотвращают повышение артериального давления, выводят соли, усиливают кровообращение, а также обогащают кальцием, железом, цинком, калием. Железа в нем вдвое больше, чем в изюме. Считают, что калий поддерживает жизнь человека, как вода растения. В 100 г подсолнечных зерен почти 100 мг калия, тогда как в бананах – 23 мг, в апельсинах – 8 мг.

Семена подсолнуха предотвращают появление угрей на лице подростков. Они, кстати, – единственное спасение для тех, кто страдает от ожирения и кому не помогают ни специальная диета, ни физические нагрузки, ни разгрузочные дни. Благодаря наличию жирных кислот подсолнечное семя регулирует обмен холестерина в организме, жирные кислоты выводят его из организма.

Свежие семена подсолнечника принимают 2 раза в день в течение 2-х месяцев при крапивнице, малярии, бронхите и судорогах.