Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение
Манник на кефире
Автор Maxim Teslenko
[700x472]
Отличная домашняя выпечка из доступного набора ингредиентов.
Подготовка 1 ч. Приготовление 1 ч. 15 мин.
8 порций
Ингредиенты:
(1 стакан = 300 мл)
1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
150 г самоподнимающейся муки (можно заменить обычной + 10 г разрыхлителя)
3 куриных яйца (или 12 перепелиных)
100 г сахара
100 г сливочного масла комнатной температуры + еще немного для смазывания формы
1 ч.л. ванильного экстракта
сахарная пудра, для подачи
Приготовление:
[700x476]
5. Форму, в которой будет выпекаться манник, обильно смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
[700x538]
6. Выложить тесто в форму, поверхность разровнять
[700x549]
7. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до готовности около 40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или деревянной шпажкой — она должна выходить из манника сухой и чистой.
[700x489]
8. Готовому манник дать немного остыть в форме, после чего перевернуть, выложить манник на решетку и дать ему полностью остыть.
[700x609]
9. При подаче посыпать манник сахарной пудрой.
[700x506]