Салат "Витаминный"

[показать]

Самый мой любимый осенний салат!

Потрясающе вкусненький!

Купустка получается очень хрустящей!

Ингредиенты:

2,5 кг. капусты, 0,5 кг. моркови,

0, 5 кг. лука, 0,5 кг. сладкого перца,

170 гр. сахара, 2 ст. л. соли,

2 ст. ложки уксуса 0,25 л. растительного масла

Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, капусту нашинковать соломкой, Все овощи смешать , добавить уксус, масло, сахар и соль. И ещё раз перемешать, разложить по банкам, поставить в холодильник. Через сутки готов. У нас в семье начинают снимать пробу в тот же день. 

Салат этот не для длительного хранения!

Приятного аппетита!