Курочка в конвертике

[показать]

Вам понадобится:

 

пачка слоеного теста (две пластинки),

300-400г филе курицы (филе одной курицы, можно добавить и мясо с бедрышек),

1 морковь, 

2-3 луковицы,

1 ст. ложка яблочного уксуса,

специи для курицы,

соль и перец - по вкусу.

 

Приготовление:

 

Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике) :

нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.

Раскатываем слоеное тесто (пластинку следует раскатать в одном направлении) до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков).

на тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке. Минут через 25-30 блюдо готово. Обязательно попробуйте, очень вкусно.

Приятного аппетита!!!