Ингредиенты: картофель - 6-7 шт., лук - 1 шт., мука – 2 ст. л., соль - по вкусу. Для начинки: шампиньоны – 300 г, лук -1 шт. , сливочное масло – 1 ст.л., растительное масло – 2 ст.л., сметана домашняя – 3 ст.л., черный молотый перец, соль

Приготовление: В первую очередь натереть на мелкой терке лук. Затем натереть на мелкой терке картофель, сразу же перемешивая тертый картофель с тертым луком. Лук предохранит картофель от потемнения. Откинуть массу на сито для удаления лишнего сока. Д