Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Печенье "Сказка"

[640x426]
Давно искала рецепт рассыпчатого печенья... наконец-таки я его нашла...Рецепт от Катюши Джанго с say7

150 г слив. масла
4 желтка
150 г сах. пудры
2 стакана муки
1 ч.ложка разрыхлителя
орехи

Масло взбиваем с сахарной пудрой до легкого побеления масла.Добавляем желтки и хорошо взбиваем.Всыпаем муку с разрыхлителем. Ложко замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на пищевую пленку(или пакет). Формируем длинную колбаску.
Бьем ее немного об стол (равняем), чтобы получился ровный прямоугольник (от этого зависит форма нашего будущего печенья).И в морозилку на 30 минут.
Затем достаем, нарезаем примерно 7 мм толщиной,На каждый квадратик кладем орешек или что хотите (цукаты, сухофрукты...) и чуть вдавим его в серединку.
Противень смажем раст. маслом и уложим наше печенько. Выпекать в разогретой духовке до 200 С 12 минут.Духовки у всех разные, поэтому может быть в вашей духовке это будет чуть дольше.Печенье получается нежным, тающим во рту,
рассыпчатым и очень-очень вкусным!Очень хорошо с чаем.А еще можно смазать одно печенье вареной сгущенкой и сверху положить другое печенье.Будет еще вкуснее!

http://kulinariya123.blogspot.com/