Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Солите правильно

Мясной суп лучше солить не в начале, а за 30 мин. до окончания варки. А если суп с рыбой, то солить его нужно в начале приготовления.

Когда варите очищенный картофель, солите его в начале варки.

Горох и фасоль солят после того, как они станут мягкими. Если посолить сразу, они не разварятся.

Иногда при хранении соль размокает. Чтобы этого избежать, советую перемешать ее с картофельным крахмалом (1 часть крахмала на 10 частей соли). При этом соль не меняет ни вкуса, ни цвета. Также можно положить в соль несколько зернышек риса, это предохранит ее от размокания.

Рис солить нужно всегда в начале варки. Иначе он будет невкусным