Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Молодым хозяйкам

Нельзя хранить вместе белый и черный хлеб. Белый хлеб от этого портится.

Неприятный затхлый запах несвежего хлеба в хлебнице исчезнет, если протереть ее стенки 9% раствором уксуса.

Нельзя соединять в салате горячие и холодные продукты — салат быстро испортится.

Если под рукой нет холодильника, но нужно сохранить свежее мясо, переложите его кольцами лука.

Если при варке мясо не становится мягким, нужно добавить в бульон 1/4 ч. л. соды.

Если при жарке со сковородки брызжет кипящий жир, нужно посыпать на жир немного соли.

Хранят морковь в прохладном затемненном месте: при солнечном свете частично разрушается каротин.

Сваренную морковь нельзя хранить в воде, где ее отваривали, так как она становится водянистой и невкусной.

Морковь очищают и нарезают непосредственно перед варкой и варят обязательно под закрытой крышкой при слабом кипении.

Два кусочка сахара, добавленных в воду, где варится морковь, улучшат ее вкус.