Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Условия хранения мяса

[245x185]
Характерная для мяса значительная влажность создает благоприятную среду для развития бактерий, в том числе тех, которые в нем уже содержатся, ведь любое сырое мясо уже само по себе нестерильно! Поэтому при выборе мяса нужно обращать особое внимание на свежесть продукта, но и не забывать о гигиене при его перевозке и хранении.