Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Советы по приготовлению мяса


В среднем на порцию для одного человека берут около 200 грамм мяса. Если мясо отбивают, то делать это нужно на смоченной водой доске. Отбитые кусочки следует в нескольких местах надрезать с краёв, чтобы они не скручивались при обжаривании.