[показать]

• 300 г фиников
• ¼ ч.л. корицы
• 3 шт. яблок
• 70 мл масла виноградной косточки 
• 3 ст.л. меда
• 1 стакан овсяных хлопьев
• ½ стакана пшеничной муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 шт. лимона
• 25 г грецких орехов

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а финики от косточек. Нарезать мелкими кубиками. С лимона снять цедру, выжать сок. В сотейнике подогреть сок лимона, цедру, мед, корицу. Затем добавить финики, снять с огня и дать 5 мин. постоять, чтобы финики пропитались соком. Далее по очередности добавить яблоки, масло, овсянку, муку.

Выложить в форму слоем в 2,5-3 см, обсыпать сверху цедрой лимона и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Вынуть форму через 20 мин., разрезать ножом на равные части, каждую их них украсить грецким орехом и поставить в духовку на 5-7 мин.