Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

5 секретов вкусного салата

[224x150]
1. Следите за сочетаемостью продуктов.
Все мы знаем коронный рецепт любой хозяйки — «всё, что было в холодильнике».И действительно часто такое решение даёт необычные вкусовые вариации.Однако, например, к ананасу или авокадо лучше не добавлять оставшиеся со вчерашнего ужина макароны.

2. Добавляйте больше зелени.
Она не только сделает ваш салат насыщенным железом и калием, но и придаст весёлую расцветку.Рубить зелень желательно не слишком мелко, чтобы не терялись полезные соки.Здесь, кстати, тоже нужно следить за сочетаемостью.Например, запах базилика не должен перебивать аромат укропа, а кинза не должна заглушать базилик.

3. Пикантная история.
Чтобы придать остроты и оригинальности салату, не жалейте специй. Экспериментируйте, смешивайте, но знайте меру — вкус овощей тоже должен быть различим.Только следите, чтобы в пакетиках с приправой не попадался глутамат натрия. Лучше покупайте специи в специализированных лавках.

4. Откажитесь от майонеза.
Замените его более полезными и оригинальными заправками.Это может быть винный или бальзамический уксус (при его покупке обратите внимание на соответствие ГОСТу), также заправить свежие овощи можно лимонным соком и оливковым маслом.

5. Готовьте с любовью!
Во время приготовления блюд вкладывайте свои самые светлые чувств, думайте о хорошем, желайте людям добра.Тогда любое ваше кулинарное творение будет необыкновенным!

http://www.umhoz.com