Джем из хурмы – достаточно необычный десерт, обладающий неординарным вкусом и пряным ароматом. Готовить джем по классическому рецепту весьма просто. Для этого простого десерта понадобится всего пять ингредиентов.



Ингредиенты

*Спелая крупная хурма 6 штук
*Сахар 200 г
*Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
*Вода 2 ст. ложки
*Лимон 1 штука

Приготовление

1․ Очистите хурму от кожицы и семян, произвольно нарежьте.

2․ Пюрируйте фрукты с помощью блендера или мясорубки.

3․ Переложите пюре в кастрюлю, добавьте сахар и варите на небольшом огне 15 минут, периодически помешивая.

4․ В небольшой миске соедините крахмал с водой.

5․ Выжмите из лимона сок и добавьте его в пюре, перемешайте.

6․ Тонкой струйкой влейте крахмал в пюре, хорошо перемешайте и готовьте ещё 15 минут, пока джем не загустеет.

7․ Снимите его с огня и дайте остыть.

8․ Разложите джем в стерилизованные банки. Храните в холодильнике не дольше 7–10 дней.

Намазывайте джем на хлеб, добавляйте в кашу или просто подавайте с чаем.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/