[300x250]Именно-именно, не спешите отказываться от бумажных СМИ в пользу электронных. Бумажные газеты еще очень даже могут пригодиться. Хотя бы для этого блюда.
На порцию понадобится:
1 сибас
пучок петрушки
пучок укропа
пучок базилика
щепотка семян фенхеля
розмарин 1 веточка
несколько перьев зеленого лука
2 дольки лимона
морская соль
оливковое масло
смесь 5 перцев
1 свежая газета
Рыбу почистить, промыть, натереть снаружи и внутри солью и перцем, заполнить внутренность частью смеси трав. Раскрыть газету на рубрике "Политика" и положить рыбу в центр. Сверху побросать лимон, зеленый лук, слегка растолченные в ступке семена фенхеля и оставшиеся травы. Дальше следует сбрызнуть рыбу небольшим количеством оливкового масла, хорошо обернуть газетой и перевязать веревкой. Затем слегка намочить газету под краном и поместить в духовку, разогретую до 220°С, на 25 минут. Также можно воспользоваться решеткой и запечь рыбу на углях или на мангале. Подавать рыбу лучше с отварным картофелем, зеленым салатом и домашним майонезом.