... Тороплюсь поделиться: такую вкусную счас скумбрию на обед приготовила, что не могу молчать!

Ингредиенты:

Скумбрия - 1шт.

Лимон - 1 шт.

Вода - 1 литр.

Соль - 1 ст. л.

Укроп сушеный - 1 ч. л. или щепотка свежего.

Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:

Выдавить сок из лимона в кастрюлю или сотейник, где будете готовить рыбу. Дальше сам лимон оставляете там же и заливаете водой.

Добавляете лавровый лист, соль и укроп. Всё это доводите до кипения.

В это время разделываете рыбу и режете на порции. После закипания воды, выкладываете в рассол рыбу и варить 8-10 минут.

У меня была рыба с икрой, её я выложила в кипяток за три минуты до готовности. ...

Через десять минут рыба была на тарелке!

Очень вкусно!!!

Скумбрия, приготовленная таким образом вкусна и в горячем и в холодном виде.

Пробуйте и не пожалеете!

Приятного аппетита!!!