[704x482]

Ингредиенты:

• -500 г баранины или говядины
• -5-6 шт. картофеля
• -2 шт. болгарского перца
• -2 шт. помидоров
• -1 большая морковь
• -1 большая головка лука
• -2-3 зубчика чеснока
• -2 ст.л. томатной пасты
• -соль
• -перец
• -зелень по вкусу

Приготовление:

1.В казанке на растительном масле обжарить лук.

2. Добавить мясо.

3. Хорошо обжарить.

4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь

5. И болгарский перец

6. В готовое мясо добавить помидоры

(порезанные кубиками)

7. Затем добавить болгарский перец и морковь

(немного потушить)

8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок, оставить в нем же), добавить томат-пасту и воды, чтобы покрывало овощи с мясом.

9. Тушить 30 минут.

10. Картофель почистить, нарезать кубиками

11. Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.

12. В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут.

Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!

https://vk.com/country_cook?z=photo-101283604_409860048%2Falbum-101283604_00%2Frev/

[показать]