Сегодня пробовала готовить эту сладость и теперь точно уверена, что это самое любимое сладкое блюдо! Думаю теперь буду часто готовить, когда гости или праздники:)Невероятная вкуснота и готовиться быстро.

[700x525]

Рецепт такой:

3/4 стакана (180 мл) топленого или несоленого сливочного масла
1 1/2 стакана (205 г)просеянной нутовой муки
2 ст. ложки тертого сухого кокосового ореха
2 ст. ложки тертых орехов
1/2 стакана (110 г) сахара

Растопите масло на слабом огне. высыпьте нутовую муку, кокос, орехи. Жарьте, постоянно помешивая деревянной ложкой, около 5 минут. Добавьте сахар и продолжайте готовить 10-15 минут, пока смесь не загустеет и не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Соскоблите горячую массу на смазанную маслом мраморную или деревянную доску и разровняйте с помощью лопаточки. Остудите немного и скатайте шарики, можно так же нарезать квадратиками.

от себя: у меня смесь вышла немного суховатая, шарики разваливались, поэтому добавила немного сметаны. кстати, вариант со сметаной гораздо вкуснее, как на мой вкус...