Это цитата сообщения
Кулинарушка Оригинальное сообщениеОмлет со щавелем

Ищете новый вкус, чтобы разнообразить завтраки? Щавель с яйцом — то, что вам нужно! Летний свежий аромат, легкая кислинка щавеля и румяная омлетная корочка — ваш день будет удачным!
Описание приготовления: Лето наступает! Самая пора витаминами запасаться! Свежая молодая зелень так хороша, что хочется добавлять ее во все блюда! Вот и щавель прекрасно можно приготовить на завтрак, слегка потушив и залив яйцами. Вкусный сытный завтрак на столе всего за несколько минут! Можно добавить еще зелени по вкусу, шпинат, сныть, петрушка или крапива — фантазируйте!
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
-
Щавель — 1 Пучок
-
Лук зеленый — 2 Ст. ложка (нарезанный)
-
Яйца — 4 Штук
-
Молоко — 120 Миллилитр
-
Масло топленое — 1 Ст. ложка (сливочное)
-
Соль — 0 По вкусу
-
Перец черный молотый — 0 По вкусу
Приготовление:
-
Подготовьте продукты для блюда.
-
На разогретую сковороду с топленным сливочным маслом выложите нашинкованный зеленый лук и слегка обжарьте до интенсивного зеленого цвета.
-
Добавьте в сковороду тонко нашинкованный щавель и тушите пару минут, помешивая.
-
В миске хорошо размешайте яйца с молоком, посолив и чуть поперчив смесь.
-
Залейте зелень яйцами и перемешайте, равномерно распределив зеленую массу. Слегка приподнимая края, жарьте омлет пару минут.
-
Накройте омлет крышкой и доведите до готовности на медленном огне.
-
Разложите омлет по тарелкам.
-
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!