Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Клубничный суп-пюре


Ингредиенты
На 400 гр. клубники - 1 литр молока, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка крахмала, 100 мл. сливок 33%-ной жирности, листики мяты
Приготовление
Ягоды отделить от плодоножек, помять вилкой, залить стаканом горячей воды, поставить на огонь и варить 5 минут. Затем остудить и измельчить в блендере. Полученное пюре опять поместить в касрюлю, добавить сахар, молоко и довести до кипения. Развести крахмал в половине стакана холодной воды, влить в клубничн