[350x236]

Для рецепта потребуется:

Картофель 300 г
Лук репчатый 50 г
Лук порей 100 г
Масло сливочное 50 г
Сливки 100 г

Куриный или овощной бульон 1 л
Оливковое масло
Белые грибы 100 г
Зелень
Соль,перец

Рецепт приготовления:

Приготовьте основу - куриный или овощной бульон.
Очищенный картофель нарежьте набольшими кубиками и нарежьте лук.

[250x146]

Обжарьте слегка на сливочном масле лук и картофель,а затем добавьте в бульон и варите до готовности 20-25 минут.
В конце добавьте сливки, проварите.

[250x146]

Взбейте блендером до однородной массы.

[250x146]

Белые грибы отварите, обжарьте,

[250x146]

при подаче добавьте в суп, посыпьте зеленью и полейте оливковым маслом.