[500x340]
Макароны по-флотски были это традиционным блюдом всех средневековых моряков, отправляющихся в длительные плавания. Сегодня это блюдо ценится за знакомый с детства вкус, сытность и простоту приготовления.

Макароны по флотски


Ингредиенты

1. Макаронные изделия - 300 г
2. Фарш - 300 г
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Чеснок - 1 зубчик
5. Горчица - 2 ч. л. ( по желанию)
6. Соль, черный молотый перец
7. Масло подсолнечное для обжарки
8. Масло сливочное - 50 г

Рецепт приготовления

* Фарш смешиваем с горчицей и добавляем измельченные в ступке лавровый лист, зубчик чеснока, соль и перец. Оставляем смесь на 10-15 минут, чтобы пропиталась.
* Тем временем режем мелкими кубиками очищенную луковицу.
* Обжариваем нарезанный лук в сковороде с разогретым подсолнечным маслом (рафинированным) до золотистого цвета.
* В другой сковороде (или в той же, но без лука) обжариваем фарш.
* Добавляем в готовый фарш обжаренный лук, сливочное масло и отваренные в подсоленной воде макароны. Тщательно всё перемешиваем.
* Перед подачей на стол макароны по-флотски можно посыпать измельченной зеленью петрушки.

Макароны по флотски готовы. Приятного аппетита!
Источник