Нежнейшие домашние куриные сосиски

Ингредиенты: - 500-600 г куриного филе (у меня грудки) - 100 мл молока - 1 яйцо - 30 г слив. масла - пол маленькой луковицы - соль, перец

Приготовление:

1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.

2. Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить.

3. Посолила, поперчила. Перемешала.

4. Далее, берем пищевую пленку и выкладываем на край две ложки фарша.

5. Закручиваем, немного утрамбовывая.

6. Пленку отрезаем.

7. Скручиваем как конфетку, в разные стороны. Концы связываем.

Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно. Потом сын придумал концы завязывать узелком... и дело пошло быстрее!

8. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду. Варим минут 15.

Приятного аппетита!