• Авторизация
Дневник Байкалочка_10 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Консервированные яблоки в карамели 31-03-2017 08:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
 xristya   Благодаря тому, что яблоки в карамели готовятся в духовке, весь процесс получается простым и быстрым. Кусочки яблок в сиропе становятся прозрачными, плотными и покрываются тонкой сахарной корочкой.
 
Продукты
Яблоки - 400 г
Сахар - 300 г
 
 
 

Благодаря высокой температуре, яблоки быстро приобретают необходимую текстуру и сохраняют свою форму. Не рекомендуется перемешивать массу, чтобы не повредить форму кусочков яблок.

*

Чтобы консервированные яблоки на зиму хранились длительное время, не желательно уменьшать количество сахара в рецепте, так как он выступает в качестве консерванта.

 
 
Пошаговый фото рецептКонсервированные яблоки в карамели
 
 

Чтобы законсервировать яблоки на зиму, подготавливаем непосредственно яблоки и сахар.
Для приготовления яблок в карамели подходят плотные, спелые плоды любого сорта и цвета.

Как приготовить консервированные яблоки в карамели:

Удаляем у каждого яблока семенную коробку и нарезаем его небольшими кусочками. Желательно, чтобы все сегменты были одинакового размера и толщины.

Насыпаем в форму часть сахара, стараясь распределить его по всей площади.

 

Выкладываем часть подготовленных яблок.

Повторяем слои, пока не закончатся все ингредиенты.

 

Отправляем яблоки с сахаром в духовку (200 градусов) на 30-35 минут. За это время кусочки яблок станут прозрачными, а сироп закипит.

Выкладываем горячие яблоки в сиропе в чистую (стерилизованную), сухую банку и герметично закупориваем. Переворачиваем и оборачиваем теплым пледом до полного остывания.

Через 10-12 часов отправляем консервированные яблоки в карамели в подходящее место для хранения.
Удачных заготовок на зиму!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137216

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Консервированные яблоки в карамели | Байкалочка_10 - Дневник Байкалочка_10 | Лента друзей Байкалочка_10 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»