Картофельная запеканка с грибами - постное, вегетарианское блюдо. Вкусненько!
|
|||||||||||||||||||||||
1. Натереть картошку на крупной терке, добавить муку, соль и перец. 2. Нарезать или пропустить через мясорубку грибы, нарезать лук крупно (потушить на сковородке под закрытой крышкой грибы и лук), добавить черного перца и соли. Порезать огурчики. 3. На фольгу, смазанную маслом, выкладывать слоями - картошку, грибы с луком, огурчики и снова картошку. Накрыть фольгой и поставить в духовку при температуре 200 градусов. Запекать картофельную запеканку с грибами около 40 мин. 4. Через 40 минут убрать верхний слой фольги и оставить еще на 10-15 мин, до образования золотистой корочки. Если бы не пост, я бы еще сверху посыпала сыром и добавила бы мясного фарша. |
|||||||||||||||||||||||
