[показать]

Ингредиенты для "Постный кекс сухофруктовый":

• Чай черный (крепкозаваренный) — 250 мл
• Курага — 150 г
• Изюм — 100 г
• Сахар — 100 г
• Джем (у меня виноградный) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 230 г
• Порошок пекарский — 2 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное (масло ТМ !Олейна!) — 1 ст. л.
• Соль — 2 г

Рецепт "Постный кекс сухофруктовый":

[показать]

Завариваем любимый крепкий черный чай

[показать]

Замачиваем в нём промытые сухофрукты и оставляем в чае на час

[показать]

Выкладываем сухофрукты вместе с жидкостью в миску. Добавить сахар и джем

[показать]

Добавить просеянную муку и пекарский порошок

[показать]

Следом-специи и соль

[показать]

Добавляем в конце замеса масло ТМ "Олейны". ещё раз хорошо вымешиваем

[показать]

Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 1 час 20 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать кексу постоять 30 минут в форме, затем переложить его на тарелку

[показать]

АРоматнейший и вкуснейший кекс готов!

Порция не очень большая-как раз на один раз выпить чая
[показать]
Смело можете делать больше-кекс долго не черствеет.
[показать]
К кексу можно подать растительные сливки
[показать]
очень вкусно и ароматно! Приглашаю всех на ароматное чаепитие!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/123919/