Мы все привыкли, что обычно фаршируют мясом только перцы, сегодня же TakProsto расскажет тебе, как приготовить очень вкусные фаршированные помидоры по-арабски. Это блюдо выглядит очень празднично и красиво, а еще оно очень вкусное. Хотя фаршированные помидоры по-арабски и требуют определенных затрат времени и усилий, но результат тебя точно порадует. Это блюдо сразу станет фаворитом твоей семьи, потому что сочетание помидор и фарша не оставит равнодушным никого!

[показать]

Ингредиенты:

• 750 г мясного фарша;
• 2 кг крупных помидоров;
• 1 натертая луковица;
• 3 зеленых перца;
• 2 красных перца;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• соль, черный перец – по вкусу;
• зира;
• масло.

Приготовление:

1. В миске или кастрюле смешай мясо, лук, соль, черный перец и зиру. Тщательно перемешай и вымеси все ингредиенты.

2. Помидоры разрежь на 3 части, но не дорезай до конца, чтобы дольки держались вместе и между ними можно было положить фарш.

3. Между ломтиками помидора положи мясо.

4. Помидоры выложи на форму, в которой ты будешь их запекать, предварительно смазав ее маслом. Сверху положи перчики, их тоже можно нафаршировать.

5. Размешай томатную пасту в стакане воды и залей этой смесью помидоры.

6. Запекай помидоры при температуре 180 градусов полчаса, потом увеличь температуру до 250 градусов и оставь еще на 10 минут.

Подавать это блюдо нужно горячим. Можешь также включить фантазию и посыпать такие фаршированные помидоры сыром или же добавить другие ингредиенты на свой вкус!