Ингредиенты:

200 г жирного творога (желательно деревенского);

2 яйца;

80-100 г манной крупы;

1/3 ч. л. соды;

1/3 ч. л. соли;

1/2 стакана сахара;

подсолнечное масло для жарки.

Ингредиенты:

Смешиваем все компоненты, кроме масла.

Не забываем посолить тесто. Количество сахара можете увеличить - с половиной стакана сырники получаются слегка сладковатыми.

Мокрыми руками формируем круглые оладьи, обваливаем их в манной крупе и жарим на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета.