Ингредиенты к рецепту «Помидоры с шампиньонами на гриле»:
|
Базилик сухой
2 г
|
Масло оливковое Extra Virgin
200 мл
|
|
Орегано сухой
2 г
|
Петрушка свежая
0.5 пучок
|
|
Помидоры черри
500 г
|
Смесь перцев
2 г
|
|
Соль крупнокристаллическая
1 ч. л.
|
Чеснок
3 зубчик
|
|
Шампиньоны свежие
200 г
|
Помидоры с грибами на гриле
Захотелось мне приготовить закуску из шампиньонов с помидорами. Такая закуска идеально подойдёт к запечённому мясу, к шашлыкам, да и к любому гарниру будет идеально. Для эстетики лучше взять мелкие помидоры, лучше черри, и шампиньоны как можно мельче. Я «вылавливала» мелкие грибы всю неделю, но в конце-концов нашла и закуска состоялась. Это очень вкусно я вам скажу!
Порции указала чисто условные, всё зависит от аппетита. Из данной нормы продуктов у меня получилась банка 400 г готовой закуски.
Приготовление блюда по рецепту «Помидоры с шампиньонами на гриле»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления закуски нам понадобятся помидоры черри, мелкие шампиньоны, свежая петрушка (или кинза); травы: базилик, орегано, перечная смесь, чеснок, соль и оливковое масло.
[300x200]
Шаг 3
Противень застелить пергаментом, выложить помидоры и чистые сухие грибы. Разложить между помидорами и грибами пластинки чеснока, посыпать грибы травами.
[300x200]
Шаг 4
Сбрызнуть помидоры и грибы оливковым маслом и поставить под гриль на 10-15 минут. Помидорки лопнут и немного пустят сок.
[300x200]
Шаг 5
В чистую и сухую банку сложить помидоры и грибы, посыпая перечной смесью и нарезанной мелко петрушкой. Затем залить содержимое банки оливковым маслом. Масло потом можно использовать для заправки салата или для выпечки хлеба.
[300x200]
Шаг 6
В кастрюлю налить воду и поставить банку на стерилизацию. Вода должна доходить до «плечиков». На дно кастрюли обязательно постелить тканевую салфетку. Стерилизовать банку 15 минут с момента закипания воды. Затем крышку плотно закрутить и оставить остывать. Остывшую банку убрать в холодильник, но долго она там не задержится. Ждём подходящего случая и наслаждаемся! Приятного аппетита!