• Авторизация
Дневник Байкалочка_10 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог "Летняя ягодка" 09-06-2014 11:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Вкусный пирог с ягодной начинкой. Очень легкий и простой в приготовлении. В любое время года, даже снежной зимой, можно одарить своих близких летним настроением. Побалуйте родных вкусом и ароматом лета.

Ингредиенты для "Пирог "Летняя ягодка"":
Тесто Начинка
  • Ягода (любая, мороженная или свежая, малина, клубника, вишня, черная смородина или всех понемногу) — 300 г
  • Сахар — 0.5 стак.
  • Крахмал — 3 ч. л.
Смазка

 

Рецепт "Пирог "Летняя ягодка"":
[показать] Сначала готовим тесто:
В небольшой пиале смешиваем дрожжи, по чайной ложке сахара и муки, заливаем теплой водой и даем "подняться" минут 10. Затем вливаем в теплую смесь молока и кефира, добавляем все ингредиенты (маргарин и масло в последнюю очередь) и муку. Замешиваем тесто (оно не должно прилипать к рукам и быть мягким) и ставим в теплое место на 1 час.
Затем делим тесто на 3 части.

[показать] Первую часть раскатываем и укладываем в форму, предварительно смазанную маслом. Края теста поднимаем.

[показать] Вторую часть раскатываем и пока оставляем. Из третьей части готовим украшения (как подскажет фантазия).
Я украшала розочками. Для их изготовления раскатываем тесто и рюмкой вырезаем кружочки. Пять кружочков складываем один на другой промазывая желтком, как показано на фото.

[показать] Сворачиваем и получаем вот такую розочку.

[показать] В форму с тестом выкладываем ягоды (если мороженные, то не размораживать)

[показать] Засыпаем сахаром и крахмалом, благодаря ему после остывания пирога начинка не вытечет.

[показать] Края теста опускаем и смазываем желтком.

[показать] Накрываем ранее раскатанным тестом.

[показать] Смазываем пирог желтком и украшаем на свой вкус. Можно притрусить сахаром.

[показать] Даем подняться в форме минут 20 и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 35-40 минут. Готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/90438/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог "Летняя ягодка" | Байкалочка_10 - Дневник Байкалочка_10 | Лента друзей Байкалочка_10 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»