[показать]

ингредиенты: 1кг сырого картофеля натереть на крупной тёрке или порезать кубиками, 1шт. лук порезанный мелко, твёрдый сыр 300г. сметана 1,5 ст., соль и свежемолотый перец по вкусу.                                                          Приготовление:  

В большой миске смешиваем картофель,лук,сыр (1/4 часть отложить)соль и свежемолотый перец.
Добавить сметану и аккуратно перемешать.Форму для запекания смазать маслом (одну большую или 4-6 маленьких).Разложить картофельную смесь не выравнивая поверхность посыпать оставшемся сыром и запекать при Т 180 градусах  в течении 25-30 мин.,до золотистого цвета.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kartofel-zapechenyi-romanof.html