[350x250]

Ингредиенты:

• Кефир — 2 стакана
• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 1 штука
• Сахар — 1 столовая ложка
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Томатная паста — 1 столовая ложка
• Куриное мясо — 200 грамм
• Сметана — 3 столовой ложки
• Сыр — по вкусу

Рецепт:

[показать] Приготовим тесто для пиццы. Тесто получится примерно как на оладьи. Тесто делаю сладковатым, так как люблю, когда либо тесто, либо начинка имеют сладкий вкус, попробуйте, Вам тоже понравится. Итак в глубокой миске перемешиваем кефир, муку, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель. Как уже писала, должно получится тесто как на оладьи.

[показать] Морковь и лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле. Лучше, чуть, чуть недоготовить, пусть морковка будет слегка похрустывать, так как нам еще нужно выпекать пиццу. Итак, когда морковь и лук созреют, добавляем томатную пасту и при желании сливочное масло по вкусу.

[показать] Теперь подготавливаем саму пиццу. Для этого, смажем растительным маслом форму для выпечки. Первым слоем уложим тушеную морковь с луком, вторым слоем укладываем куриное мясо, которое заранее отварим и порежем кубиками. Посолим по вкусу и зальем тестом.

[показать] Ставим в духовку до готовности на 35 — 40 минут.

[показать] Готовую пиццу достаем из духовки, слегка остужаем, вынимаем из формы и переворачиваем. Смазываем поверхность сметаной, посыпаем тертым сыром и ждем пока сыр расплавится, если пицца горячая, либо отправляем не на долго в духовку или микроволновку.

[показать] Правда, очень красиво выглядит. А как вкусно! Попробуйте заливную пиццу — перевертыш. И приятного аппетита! http://apelcinchik.ru/vipechka-i-deserti/zalivnaya-picca-s-kuricej-i-morkovyu.html