Фунчозу залить кипятком.
Обжарить на растительном масле лук (мелко порезать), морковь (на крупной терке), зеленый горошек, грибы (порезать), креветки, помидоры (пропустить через терку).
Добавить фунчозу, тушим 3 минуты. Все готово!
Готовила сегодня на ужин

Рецепт
Ингредиенты (на 2 порции):
• фунчоза — 100 г;
• креветки (очищенные, варёно-мороженые) — 200 г;
• морковь (небольшая) — 1 шт.;
• томаты черри — 10 шт. (можно обычный – 1 шт. средний);
• лук (средний)— 1 шт.;
• грибы – 3 шт. (крупные)
• чеснок — 1 зубчик (можно без чеснока);
• соевый соус — 2 ст. л. (можно и без);
• растительное масло — 1 ст. л.