Тут, самое главное, с печенью не ошибиться, важно, чтоб она была

нежная и вкусная, такую не всегда найдешь.

Нужно:
ржаной хлеб
консервированная печень трески
творожный сливочный сыр
абрикосовый джем
красный репчатый лук
лимонная цедра
кинза/базилик

Приготовление.
Ну так вот, всё очень просто. Нет точных количеств, всё на глаз по вашему вкусу.
Небольшие кусочки ржаного хлеба (на 2 укуса) чуть подсушить на сковороде.

На каждый выложить творожный сыр, абрикосовый джем, кусочек тресковой печени,

колечко красного репчатого лука, чуть подмаринованного в уксусе, с сахаром и солью.

Мне понравилось мариновать в рисовом уксусе.

Сверху еще чуть окропить лимонной цедрой и добавить листик кинзы или базилика.
Мне очень понравилось, вкус не отторгает ни разу такое сочетание.

https://kiskafanny.wordpress.com/about/